Festa della Donna

8 Marzo
 Festa della Donna


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                           Tanti auguri
                di Buon San Valentino 
                         da tutti noi!


Consigli per una corretta alimentazione

Suggerimenti per imparare o semplicemente ripassare alcune abitudini salutari.
Piccoli accorgimenti per sentirci più in forma!

Introduzione 

Il termine dieta significava originariamente "regime di vita", non solo riferito alle abitudini alimentari, ma anche alle attività quotidiane svolte dall'individuo.
 Semplici consigli nutrizionali non andrebbero disgiunti da raccomandazioni che riguardano lo stile di vita.
 Ne consegue che una prescrizione dietetica deve essere il più possibile individualizzata.
Una corretta alimentazione aiuta a prevenire l'insorgere di diverse malattie e contribuisce a mantenere inalterato il più possibile il benessere psicofisico dell'organismo.
 E' buona norma pesarsi periodicamente e mantenere un peso corretto, riducendo l'eventuale sovrappeso; praticare regolarmente attività fisica (per esempio 30 minuti di camminata al giorno); mantenere una dieta varia ed equilibrata. 

Alimenti consigliati:

  • Pane, pasta, riso (meglio se integrali), mais, avena, orzo, farro, patate 
  • Legumi (fagioli, piselli, lenticchie)
  • Frutta e verdura 
  • Carni magre (pollo, tacchino, vitello) 
  • Pesce 2-3 volte alla settimana 
  • Latte scremato e yogurt magro 
  • Formaggi magri (ricotta, quartirolo) 
  • Uova massimo 2-3 alla settimana 
Alimenti da ridurre o evitare:
  • Grassi di origine animale 
  • Condimenti Salse e sughi 
  • Sale (tipo iodato) 
  • Zuccheri, dolci, gelati, bibite
  • Vino, birra, aperitivi, amari, superalcolici  
Di seguito mettiamo a  vostra disposizione una tabella riassuntiva con le quantità consigliate dei principali alimenti

Gruppi di  alimenti
Alimenti

Porzione(g)
N° porzioni al dì

Cereali
Pane
Pasta
Pasta fresca
Riso

50g
80g
120g
80g

2-4 volte al dì
Tuberi
Patate

200g
2-4 volte al dì
Carne
Pesce
Legumi
Carne
Pesce
Legumi
100g
150g
30g

1-2 volte al dì
Latticini

Latte
Yogurt
Formaggio fresco
Formaggio stagionato
125g
125g
100g
50g

1-2 volte al dì
Ortaggi
Frutta

Insalate
Ortaggi
Frutta
50g
250g
150g

3-5 volte al dì
Condimenti
Olio
10g
1-3 volte al dì



Stitichezza o Stipsi

la Stipsi può dipendere da vere e proprie malattie organiche dell'intestino; nella maggior parte dei casi si tratta di un disturbo funzionale causato da abitudini alimentari e stili di vita corretti.
L'alimentazione a base di cibi raffinati privi di scorie e la sedentarietà sono le cause principali.
La progressione delle feci nell'intestino è favorita dal consumo di fibre che aumentano il volume stimolando i movimenti intestinali.
E' indispensabile assumere con le fibre un adeguato quantitativo di liquidi: almeno 1,5 litri al giorno.
Infatti senza giusta idratazione la semplice assunzione di fibre potrebbe addirittura peggiorare la stipsi.
Le fibre si trovano in frutta e verdura e in tutti gli alimenti integrali (pane, pasta, cereali).
Circa 300-500 gr di frutta e verdura al giorno sono in grado di fornire una quantità adeguata.
La crusca può essere usata per integrare il fabbisogno giornaliero stimato in 30gr.
L'aumento del consumo di fibre può comportare inizialmente distensione addominale e meteorismo che tendono a regredire nel tempo.
La dieta ricca di fibre ha anche il vantaggio di proteggere dai tumori del colon,riduce il colesterolo e previene la formazione di diverticoli intestinali.
Al contrario, le carni, il pesce, i formaggi e i salumi sono alimenti poveri di fibre.

Alimenti da privilegiare


  • Pane, pasta, biscotti, fette integrali
  • Minestroni, zuppe, passati di legumi
  • Verdure crude cotte (insalate, carote, pomodori, sedano, cetriolo, spinaci, zucchine, carciofi, verze, ravanelli, peperoni...)
  • Frutta fresca ben matura (prugne, susine, kiwi, pere, mele, pesche, albicocche, arance, fichi)
  • Yogurt

Da ridurre o evitare


  • Cioccolato
  • Cacao
  • Riso

Consigli generali


  • Evitare la vita sedentaria
  • Fare attività fisica (es.camminare 30 minuti al giorno)
  • Mantenere regolari orari dei pasti
  • Dedicare il giusto tempo alla toelette
  • Bere in abbondanza acqua (8 bicchieri) e liquidi (zuppe, minestre etc)
  • Aumentare gradualmente il consumo di fibre
  • Assumere eventualmente fibre sotto forma di crusca
  • Condire con olio di oliva
(In collaborazione con Montefarmaco e con il Dott. Adolfo Bianchi Specialista Diabetologo)